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乾燥キノコ

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『ためしてガッテン』好きの私。
以前放送してた キノコを乾燥させると旨味が増す! 
というの、ふとを思い出し
『エノキ&しめじ』を天日干ししてみました。
完成品をワカメスープにいれてみたら…
歯ごたえがすっごく増してて、生よりはるかに
美味しい~!
これからは、せっせときのこをベランダで干すことになりそうデス 
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